با نزدیک شدن به فصل گرم تابستان، بدن ما به دلیل تعرق بالا، آب زیادی را از دست می‌دهد. کم‌آبی بدن منجربه مشکلات زیادی از جمله سر درد، افسردگی شدید، غلظت خون، خستگی، خشکی پوست و غیره می‌شود ، بهتر است به جای مصرف آب، شربت‌های مختلف را در برنامه غذایی خود قرار دهید. یکی از بهترین شربت‌هایی که به شما پیشنهاد می‌دهیم، شربت زعفران است. که علاوه بر رفع عطش، خواص بسیار زیادی نیز دارد.
مواد لازم برای تهیه شربت زعفران
- زعفران ساییده شده: نصف قاشق غذا خوری
- گلاب: ۳ قاشق غذاخوری
- آب: نیم لیتر
- شکریا عسل: به میزان لازم
طرز تهیه شربت زعفران
مرحله اول: آب را داخل یک قابلمه و روی شعله قرار دهید تا به دمای جوش برسد. شعله را کم کنید، شکریا عسل را به آب اضافه و خوب هم بزنید تا کامل حل شود.
مرحله دوم: بعد از این که شکر یا عسل کامل در آب حل شد، زعفران خیس خورده را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید. در ادامه گلاب را نیز اضافه کنید و شربت را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا قوام پیدا کند.
مرحله سوم: قابلمه را از روی حرارت بردارید، بعد از این که شربت خنک شد، آن را در ظرفی مناسب ریخته و درون یخچال قرار دهید.
مرحله چهارم: هر زمان که مایل بودید شربت بنوشید، یک‌چهارم لیوان شربت را با آب خنک مخلوط کرده و نوش جان کنید.
نکته: اگر مایل بودید می‌توانید از تخم شربتی یا خاک شیر نیز برای تهیه این شربت استفاده کنید تا هم ظاهر شربت زیباتر و هم خواص آن بیش‌تر شود. برای این کار اگر از تخم شربتی استفاده می‌کنید، آن را از قبل خیس کنید تا لعاب‌دار شود سپس به شربت اضافه کنید. اگر از خاکشیر استفاده می‌کنید، آن را خوب بشویید تا تمام سنگ‌ها و ذرات ریز جدا شود، سپس داخل شربت بریزید.
سلام
لطفا یک نوشیدنی گرم هم برای زمستان معرفی کنید.